Hvordan bruger man chokolade silikoneform?
Læg en besked
Det er bedst at bruge silikone til chokoladebolcheforme, som er nemme at afforme. Tag den afkølede chokolade ud, hold i kanten af silikoneformen med begge hænder og træk hårdt i den. Dette vil skabe et lille mellemrum mellem formen og chokoladen. Skift så til den anden side, og nå til sidst bunden af formen og skub op, så kommer chokoladen ud.
Du kan også stille den i køleskabet og så tage den ud. Hvis du bruger en varm form til at løsne chokoladen, skal du sørge for at smelte chokoladen i vandet. Hvis chokoladen ellers møder høje temperaturer, vil den rasle som sandkorn.
For at lave chokolade med en form, skal du først lave chokoladen. Rør chokolade og kogt fløde i en beholder, og tilsæt en lille mængde vaniljeekstrakt. Når chokolade- og flødeblandingen er afkølet helt, hældes den langsomt i formen og skrabes den. Skrab den overskydende chokolade fra formen, dæk den med vokspapir eller bagepapir, og vent til chokoladen er afkølet inden servering.
Udvalgt fødevaregodkendt silikone, høj temperaturbestandighed op til 260°C, kan være direkte i kontakt med fødevarer. Den er blød og behagelig at røre ved, kan forvrænges uden deformation. Det er glat og non-stick, fjernes på få sekunder, det har aldrig været så nemt. Formen er smuk, form- og teksturdetaljerne er tydeligt udskåret. Food Grade silikonekagebakke har en karakteristisk non-stick, non-stick. Denne funktion sikrer, at frigivelsen af silikoneformen er særlig nem, nem, glat og næsten perfekt. Samtidig er frigivelsen af silikoneformen meget ren, ingen mad går til spilde overhovedet, og det er mere økonomisk. Sikker og ikke-forurenende, miljøvenlig og holdbar.
